refactor: 删除 config.json + 内置工具抽离 + 统一接口

删除:
  - config.rs / config.json（AppConfig/LmStudioConfig）
  - LM Studio 残留（lmstudio.rs 已在之前删除）
  - main.rs 中散落的内置工具 match arms

新增:
  - src/tools/builtin.rs — BuiltinRegistry 统一切入
    get_current_datetime、manage_memos 为核心内置工具
    统一参数校验、风险等级、错误返回

改动:
  - 模型名直接从 DEEPSEEK_MODEL 环境变量读取
  - builtin 工具与 skills 工具统一经过 SkillRegistry 审批
  - query_capabilities 合并内置 + 外部技能列表

resources/skills/manage_memos/SKILL.md

@@ -1,36 +1,8 @@
 # manage_memos
-
-管理备忘录：添加、列出、删除。
-
-备忘录存储在 `.data/memos.json` 文件中。
-
+管理备忘录（添加/列出/删除）。内置 Rust 实现，无脚本依赖。
 ## Risk Level
 High
-
-## Parameters
-```json
-{
-  "type": "object",
-  "properties": {
-    "action": {
-      "type": "string",
-      "description": "操作类型",
-      "enum": ["add", "list", "delete"]
-    },
-    "content": {
-      "type": "string",
-      "description": "备忘内容（add 时需要）"
-    },
-    "id": {
-      "type": "integer",
-      "description": "备忘编号（delete 时需要）"
-    }
-  },
-  "required": ["action"]
-}
-```
-
 ## Execute
 ```bash
-scripts/memo.sh
+# Builtin: Rust
 ```